disposables

In de horeca wordt veelvuldig gebruik gemaakt van disposables, de “verpakkingen” waarin en waarop geserveerd wordt zijn steeds vaker bestemd voor eenmalig gebruik. Vooral in pretparken, fastfoodrestaurants en in de recreatiesector is het gebruik van horeca disposables hoog. Onder druk van de milieubewegingen en wetten zijn de meeste materialen die in de betere horeca gebruikt worden biologisch afbreekbaar, wil men zeker weten of men op een milieuvriendelijke plaats gaat eten kijk dan goed rond, op de bakjes en schalen die afbreekbaar zijn staat altijd het milieulogo, er zijn zelfs bedrijven (meestal fastfoodrestaurants) die een sticker op het raam hebben. Horeca disposables zijn vervaardigd van plastic, aluminium, karton en papier meestal staat er een logo, naam of afbeelding op de verpakking gedrukt om het toch een enigszins aantrekkelijk of herkenbaar aanzien te geven. Andere horeca disposables zijn de suikerzakjes, placemats en dergelijke, ook deze items worden vaak voorzien van het logo of de naam van de horecagelegenheid, voor veel klanten zijn met name de suikerzakjes een geliefd verzamel item. Met het oog op de strikte hygiënewetten is het gebruik van horeca disposables, mits volgens de voorschriften bewaard, niet eens zo’n slecht idee. Men heeft minder kans op bacteriën en altijd schone verpakkingen.

Horeca ondernemers betalen een bijdrage aan recyclekosten voor hun horeca disposables, ze kunnen een gespecialiseerd bedrijf in de arm nemen en ontvangen hiervoor een milieucertificaat. Er zijn voorwaarden en regels voor het leveren van gescheiden afval, deze regels en voorwaarden zijn samen met leveranciers opgesteld door de Koninklijke Horeca Nederland. Sinds de wet van kracht ging dat er buiten de horeca gelegenheden niet meer uit glas gedronken mag worden is de stapel horeca disposables nog harder gegroeid. In Nederland alleen produceren we aan horeca disposables ongeveer 30.000 ton per jaar. Het TNO heeft in opdracht van Disposables Benelux een onderzoek uitgevoerd naar de meermalige plastic bekers en de eenmalige variant, de uitslag van het onderzoek was dat de disposable ondanks dat er maar eenmaal uit gedronken wordt toch het minst belastend is voor het milieu. Juist door de groei in het gebruik van horeca disposables worden er meer onderzoeken gedaan en groeit ook het aanbod in de afbreekbare producten. De biologisch afbreekbare disposables zoals borden en kopjes worden vervaardigd van rietsuiker pulp, er wordt gewerkt met bio-plastic en koffiebekers zonder plasticlaagje. Onderzoek heeft uitgewezen dat afbreekbare horeca disposables over het algemeen genomen goedkoper en beter voor het milieu zijn dan het gebruik van water en zeep.

Comments Off

de Jong op 26 January 2011

ontslagvergoeding

U moet wel heel erg in de fout zitten of er moet een onhoudbare situatie ontstaan voor de werkgever u zomaar per direct mag ontslaan. Blijf bij onenigheid met de werkgever niet weg, dan verzaakt u uw werkplicht zonder aantoonbare reden. Het aantal dienstjaren is gemakkelijk uit te rekenen, vergeet niet om naar boven af te ronden en uw leeftijd factor toe te voegen. Bij besluit van de kantonrechter wordt als dat nodig is de hoogte van de ontslagvergoeding bijgesteld. Net als de hoogte van de ontslagvergoeding afhangt van uw handelen of gebrek daar aan heeft ook de werkgever plichten waar hij aan moet voldoen en die de hoogte van de ontslagvergoeding kunnen beïnvloeden. Hij zorgt ervoor dat je alle papieren meekrijgt die je moet hebben en let op eventuele toekomstige gevolgen die de inhoud kunnen hebben. Vooral deze verklaring kan van belang zijn voor de berekening van de ontslagvergoeding. Als men een contract voor bepaalde of onbetaalde tijd heeft en men wordt voor de afloopdatum in geval van bepaalde tijd ontslagen dan is er recht op ontslagvergoeding zoals aangegeven staat in het sociaal plan van het bedrijf. Veel mensen nemen aan dat een ontslagvergoeding ongeveer een tot twee maanden brutosalaris is dat men meekrijgt bij ontslag. In de meeste gevallen werken de werkgevers wel mee en vertellen je alles wat je moet weten, inclusief de hoogte van de ontslagvergoeding. Bij een ontslagvergoeding wordt rekening gehouden met het aantal dienstjaren, leeftijd, bruto jaarsalaris inclusief vakantiegeld en eventuele reden van het ontslag. Het bruto totale inkomen kan men vinden op de jaaropgave. Het is belangrijk om alles goed te regelen zodat je krijgt waar je recht op hebt en weet wat je doen moet na het ontslag. De formule van de kantonrechters wordt de abc formule genoemd. Meestal komen de werkgever en de bemiddelaar tot een overeenkomst waar jij als betrokkene het meest bij gebaat bent. In geval dat u de kantonrechter wil inschakelen omdat u het niet eens bent met de hoogte van de ontslagvergoeding zal deze de verklaring van de werkgever goed doornemen, teken daarom bij ontslag nooit papieren zonder deze eerst goed gelezen te hebben, staan er zaken in waarmee u het niet eens bent teken dan niet.

Comments Off

de Jong op 28 July 2010

dagje zeilen

Tijdens het dagje zeilen wordt het nieuwe zeil wanneer de vrije groef aan loefzijde is. Zodra het is gehesen en het val belegd, gaan we overstag en beide voorzeilen gaan naar het andere boord. Nu is het oude zeil aan de loefzijde en als het wordt gestreken het gladjes op het voordek. En nu nog iets over de schoten tijdens het wisselen van de zeilen. Normaliter wordt bij het wisselen over een bepaalde boeg, voor het nieuwe zeil een derde schoot ingeschoren door een leiblokje dat aan lijzijde in een geschikte positie is geplaatst; hiermee wordt het nieuwe zeil nu geschoot. Zodra daarvoor gelegenheid is, wordt de loefschoot van het oude zeil losgemaakt en aan het nieuwe zeil bevestigd. Bij zeil wisselen met overstag gaan wordt de loefschoot al vóór het hijsen van het oude op het nieuwe zeil gezet - waarbij er ook iemand aan moet denken dat het leiblokje aan loefzijde in de stand voor het nieuwe zeil moet worden geplaatst - en dat is het dan. Na het overstag gaan vormt het gehesen nieuwe zeil, dat nu aanlijnen van het oude staat, voor dat laatste een steun totdat het is gestreken. De werkeloze loefschoot kan dan worden overgezet op het nieuwe zeil. Tot nu toe hebben wij ons uitsluitend bezig gehouden met het hanteren van de zeilen op aan de windse koersen. Deze zelfde langsscheepse zeilen moeten echter voor de meeste toerzeilers voortstuwingskracht leveren van halve wind tot voor de wind; en zelfs voor het zetten van de spinnaker moet de wind zich een beetje koest houden, voordat de vlieger kan worden opgelaten.

Zodra op jachten met een overlappend voorzeil de schoten wat zijn opgevierd, ondergaat de relatie tussen de twee zeilen een ingrijpende verandering. Van hier af en steeds ruimer varend tot voor de wind, doet het grootzeil zich gelden als de steeds meer dominerende partner. In de eerste plaats wordt het grootzeil, wanneer het jacht draait ten opzichte van de wind, meer en meer het zeil dat het eerste wind vangt. In de tweede plaats kan het grootzeil in een voortdurend efficiënte vorm aan de schijnbare wind worden gepresenteerd, doordat het zowel bij de schoothoek als bij halshoek en top in die vorm wordt gehouden. Dit geldt niet voor het overlappende voorzeil. Bij het opvieren van de fokschoot gebeurt er niets anders dan dat het grootste deel van het zeil boller gaat staan naar lij en het achterlijk wegzakt. Voor een ideale stand zou men een uithouder willen hebben, net zoiets als de giek van het grootzeil, van de halshoek van het voorzeil naar de schoothoek; door het strekken van het zeil zou de bolling minder worden en het achterlijk beter blijven staan. Op een jacht, uitgerust met ruim binnenboord geplaatste fokschoot rails, is het beste dat men kan doen een extra schoot voor ruime wind in te scheren ; die loopt van de schoothoek van het voorzeil, buiten de zeereling om, naar een snapblok dat vóór de stand van het aan de windse leiblok en zo ver mogelijk naar buiten, als ruimschoots leiblok dienst doet.

Comments Off

de Jong op 15 April 2010

cursus ehbo

Deze situatie wordt tijdens de cursus ehbo nagespeeld. Druk de borstkas ongeveer 4 tot 5 cm in. Bent u aan het reanimeren en er meldt zich een hulpverlener die de AED kan bedienen, dan kan tussentijds het AED apparaat aangesloten worden om een schok te geven. Reanimatie wordt bij voorkeur door één hulpverlener uitgevoerd. De overlevingskans wordt hierdoor aanzienlijk verminderd. Wanneer de schouders niet loodrecht boven het borstbeen worden geplaatst, ontstaat een wrikkende beweging op het borstbeen, waardoor ribben kunnen breken. Wanneer gesproken wordt over een land, gaat het om de leeftijd tussen 1 en 13 jaar. Anders vervolgt u de reanimatie in dit ritme: dertig borstcompressies en twee mond-op-mondbeademingen. Het toedienen van een ‘elektrische schok’, kan door het gebruik van een AED (Automatische Externe Defibrilator). Om het AED apparaat te hanteren, is een speciale training nodig deze krijgt men op een cursus ehbo. Tijdens de uitademing kan de neus open of dicht worden gehouden. De verdere procedure van beademing en borstcompressie blijft gelijk. Het geven van borstcompressies gaat als volgt. Laat dan de tweede hulpverlener de borstcompressies starten na uw laatste twee beademingen. Lukt het wederom niet lucht in de longen te blazen (effectieve be-ademing te bewerkstelligen) tot maximaal 5 pogingen, ga over tot opheffing van de luchtwegobstructie (gelijk aan reanimatie met als doel luchtwegobstructie opheffen).

Als het slachtoffer niet reageert, ga dan verder met stap 2. De maatregelen die u treft, zijn erop gericht erger te voorkomen en zo mogelijk de oorzaak op te heffen. Start direct met dertig borstcompressies. Houd de masserende arm gestrekt, rechtstandig boven het borstbeen van het slachtoffer. Plaats de hiel van één hand midden op het borstbeen. Dit gebeurt door één hulpverlener. Mocht ook de neus beschadigd zijn door ernstig aangezichtsletsel, waardoor ook mond-op-neusbeademing niet mogelijk is, kunt u volstaan met het geven van borstcompressies in een frequentie (snelheid) van 100 maal per minuut, zonder onderbreking. U knijpt de neus dicht met de duim en wijsvinger van de hand die op het voorhoofd ligt. Stap 2 Maak de ademweg vrij door uw ene hand op het voorhoofd van het slachtoffer te leggen, de toppen van wijs- en middelvinger van uw andere hand onder het harde gedeelte van de kin te plaatsen terwijl u het hoofd achterover kantelt (kinlift). Als het kind niet reageert op aanspreken of voorzichtig schudden aan beide schouders, is het kind bewusteloos. Zorg ervoor bij de wisseling zo min mogelijk het ritme te verstoren. Wanneer het slachtoffer nog steeds geen circulatie heeft, na het toedienen van de schok, zal er alsnog een reanimatie gestart moeten worden. Om borstcompressies (uitwendige hartmassage) toe te passen is rugligging noodzakelijk. U gaat als volgt te werk: Spreek het kind luid en duidelijk aan met concrete vragen/opdrachten op zijn/ haar niveau, schud voorzichtig aan beide schouders en kijk hoe het kind hierop reageert, bijvoorbeeld door te huilen of te praten.

Comments Off

de Jong op 30 March 2010